Congrès UMIH 2019

Aquareka Environnement, distributeur national du Grease Guardian en France, serait présent au Congrès national de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) pour la deuxième année de suite. Cette année, le Congrès aura lieu `a Biarritz du 19 au 21 novembre.

Cette année le thème sera “Tourisme : accélérateur des territoires”.

Ce congrès est sous le signe de la responsabilité environnementale. l’UMIH réalise son premier bilan carbone pour évaluer les émissions de gaz `a effet de serre de 67e congrès. Le Grease Guardian fait partie de cette évolution dans la restauration avec des solutions pour réduire l’impacte des eaux usées chargés de graisses sur l’environnement, tout en récupérant les graisses pour être éventuellement revaloriser en bio-diesel et autres produits.